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肉じゃが備忘録

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Description

備忘録

材料 （2人分(ちょっと多め?)）

豚肉こま切れ
200g
たまねぎ
1玉(3/4)
じゃがいも
3個(2個)
糸こんにゃく
1袋(150g)
◎醤油
大さじ2
◎砂糖
大さじ1小さじ1
◉醤油
大さじ2
◉砂糖
大さじ2
◉みりん
大さじ2
◉だし(顆粒)
小さじ1/2
◉水
150cc

作り方

  1. 1

    【下準備】
    じゃがいも:4等分、水にさらす
    たまねぎ:くし形切り
    豚肉:一口大に
    糸こんにゃく:さっと湯通し

  2. 2

    油をしく(いつもより多め)豚肉を炒めて色が変わったら◎を投入、馴染んだら玉ねぎ、馴染んだらじゃがいも投入、軽く炒める

  3. 3

    じゃがいもを下に並べて◉を投入、肉をはじに寄せて糸こんにゃく投入、中火で20分フタをして煮込む(途中で何回か混ぜる)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

一人暮らしの備忘録
レシピID : 3109054 公開日 : 15/04/08 更新日 : 15/04/09

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肉じゃが備忘録
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