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うずらの煮卵✿お弁当&作り置き✿

うずらの煮卵✿お弁当&作り置き✿の画像

Description

＊全工程写真付き＊
オイスターソースを使用したコクのある煮卵です♡うずらだけでなく、鶏卵でもおいしいです♫

材料

うずらのゆで卵(水煮でもOK!)
5〜10個くらい
☆オイスターソース
大さじ3
☆醤油
大さじ1
☆酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    小鍋に☆の調味料を入れて煮立たせる。

  2. 2

    写真

    煮立った調味料の中に、うずらの卵を入れる。

  3. 3

    写真

    鍋を揺すり、うずらの卵を転がしながら一煮立ちさせる(殺菌も兼ねて…)

  4. 4

    写真

    小さめの容器や袋に入れて一晩寝かす。
    翌朝には、色も味もしっかりついた煮卵が完成♫

  5. 5

    写真

    おつまみにはマヨネーズを添えて。
    脇役のレタスも、タレとマヨネーズが付いたら最高においしい！もう脇役じゃない⁈

  6. 6

    写真

    鶏の卵でも！レシピの分量で2〜3個出来ます(*^^*)

  7. 7

    写真

    あいちゃんのママさんから「残ったタレはインスタントラーメンに入れると、お店のラーメンになるよ！」と教えていただきました♡

コツ・ポイント

うずらの卵がどっぷりタレに漬かるように。タレから出ている面がある時は、時々転がしてください。

このレシピの生い立ち

お店で食べた煮卵のコクを、お弁当用にうずらの卵で再現しました。
今や我が家のお弁当の定番です(*^^*)
レシピID : 3109771 公開日 : 15/04/13 更新日 : 17/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (8人)
2017年5月23日
写真
カルチョーフィ
しっかり味がついて美味でした♪お弁当にウズラ卵って嬉しいです。

海外にも作ってくださる方がいるなんて感激‼︎れぽ感謝です☆

2016年9月22日
写真
komutatata
付け合オイスター恐るべしですね(^^)/美味し～

こんな豪華なお料理の付け合わせになるなんて‼︎れぽ感謝です♪

2016年9月22日
写真
komutatata
昨日の夫弁に~♬ピック刺して可愛くしました～～

可愛い弁当に参加、嬉しいです♡美味しそうなお弁当〜(≧∇≦)

2016年7月9日
写真
うさぎのシーマ
見えにくいけれどお弁当に嬉しいレシピですね♥オイスターSで美味♬

憧れのシーマさんからのれぽに感激♡写真、素敵過ぎます☆*:.

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