酒のつまみ☆イカのワタ味噌
しおとも
作り方
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1
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わたのところを壊さないように取り出します。（イカの顔怖い・・・）墨袋も外してください。
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2
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アルミホイルにわたをのせ、にんにく半片をすりおろし、味噌を乗せます。
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3
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アルミホイルで包んでオーブントースターで7～8分焼きます。取り出したら、醤油をたらっとかけ混ぜます。
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コツ・ポイント
新鮮なイカでやることです。濃厚なのでばくばく！というわけにはいきませんが、
ちびちび舐めてお酒をいただく・・・。美味しいです～。
ちびちび舐めてお酒をいただく・・・。美味しいです～。
このレシピの生い立ち
父が昔作ってくれたのを思い出しました。今回のいかわたは大きいな～＾＾；
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しおとも
