新じゃがでフライドポテト☆失敗なし☆

新じゃがは、よく水洗いした後、縦に4〜6等分する。水気は、拭き取っておく。

フライパンに、新じゃがを入れる。常温のサラダ油を新じゃがが浸かる程度に注ぎ入れる。

ガスコンロの設定を、揚げ温度設定低温160度位に設定する。設定がなければ、中火にして加熱する。

揚げ油から取り出し、熱いうちに塩をお好みの量を全体にまぶす。

お好みで、ケチャップ・マヨネーズ・マスタードをつけて食べても、美味しくいただけます。