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だいこんは厚めのいちょう切りにする。
にんじんも厚めのいちょう切りにする。
こんにゃくは食べやすい大きさに切り、湯どうしする。
油で豚肉・だいこん・にんじん・こんにゃくを炒め、だしを加える。
調味料を加えて煮る。