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旬筍のサラダ～♪

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Description

旬の筍使ってオーロラソースで頂くサラダ♪
作り方はとっても簡単茹でるだけ～♪すごく美味しいですソースが決め手♪

材料 （4人分 ）

筍
150ｇ
アボカド
半個
剥き海老
150ｇ
☆ヨーグルト(プレーン)
大さじ1
☆マヨネーズケチャップ
各大さじ2
☆コンソメ(粉末)
小さじ1/2
塩
1摘み
お好みで黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    筍は半分に切り浸る水に入れ茹でる新鮮な採れたては水だけで茹でても十分灰汁は殆どないです気になる方はぬか等使って茹でてね♪

  2. 2

    写真

    先の方の柔らかい部分の皮は食べれるので飾りに使います硬い皮は剥ぎます

  3. 3

    写真

    一口サイズに切っておく。

  4. 4

    写真

    海老が浸る程度の水を鍋に入れ沸騰塩1つまみ入れ海老を茹でる色が変ればOK後、ザルに取り水で洗い水切りしておく。

  5. 5

    写真

    アボカドは縦に切りクルット回し外し一口サイズに切ります

  6. 6

    写真

    ☆印ソースを合わせて置きます器に飾り用の皮を底に敷き具を適度に盛り完成です。具は他色々組み合わせて作っても美味しいです♪

コツ・ポイント

我が家は大人ばかりなのでソースをかけて黒胡椒をふりかけ頂きますとっても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

筍は何にでも合うので今回はサラダに♪我が家のオーロラソース一般に作られるマヨネーズケッチャップを混ぜたソースだけではピンと来ないので他足しで抜群のソースに仕上げてあります♪
レシピID : 3118292 公開日 : 15/04/14 更新日 : 15/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年4月20日
写真
Marmo
ブロッコリーとカリフラワーを合わせて、野菜サラダのトッピングに。モリモリ美味しくいただきました。
#簡単
2018年5月3日
初れぽ
写真
ぶーこ５５
普通のオーロラソースより美味しい*\(^o^)/*リピしてます♪

レポ有難う♪数ある中選んで頂き大感謝です♥是非また作ってね

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