豚ロース&大根の煮物
Description
圧力鍋がなくてもやわらかく仕上がります。工程も簡単。お肉が余ったら薄く切ってラーメンなどのチャーシューに。
材料
300〜350g
1/2本
生姜スライス
適量
適量(おろしチューブでも)
■
調味料
500cc
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
はちみつ(無しでも)
大さじ1/2
酒
大さじ2
醤油
大さじ2
作り方
コツ・ポイント
うちは圧力鍋がありませんが、普通のお鍋で充分作れます。いつもはネット付きではありません。先に適当な大きさに切ってから調理することもあります。
このレシピの生い立ち
ネット付きのブロックが売っていたので塊のまま大根と煮ました。
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