【作り置き】手作り鮭フレークの画像

Description

【つくれぽ20】話題入り☆おむすびの具、お茶漬け、パスタ、チャーハンにと大活躍の鮭フレーク。作り置きしておくと便利♪

材料 (作りやすい分量)

酒・みりん
各大さじ1

作り方

  1. 1

    トレイにアルミホイルを敷いて鮭をのせ、オーブントースターで8分程度焼いたら、フライパンに移して身をほぐし、皮と骨を除く。

  2. 2

    酒とみりんを加え、弱火で水分がほぼなくなるまで炒めたら、清潔な保存容器に入れて、粗熱がとれたら冷蔵庫で保存する。

  3. 3

    写真

    サーモンのトマトクリームパスタ

    レシピID : 2113138

  4. 4

    15/10/05

    Yahoo! JAPANトップページに掲載して頂きました☆

  5. 5

    16/12/07

    話題入りしました。

    つくれぽを下さった皆様、ありがとうございます☆

  6. 6

    【ブログ】

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コツ・ポイント

しっとり感が残る程度に水分を飛ばすのと、冷蔵庫に保存して1週間程度で使い切るのがポイントです☆

このレシピの生い立ち

あると便利な鮭フレークを作ってみました。
レシピID : 3120579 公開日 : 15/04/15 更新日 : 20/09/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

31 (26人)
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♡ともりん
手作り鮭フレーク出来て嬉しいです♪もう買わなくてすみます!
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chou*
手軽に出来て簡単に使えるので良いです♡
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ladyoscar
アラスカ旬の銀鮭で、美味しいです。
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とも☆♪☆♪
すぐ出来ました☆チャーハンやパスタに使いたいと思います♪

初めまして☆とても嬉しいコメントありがとうございます♡