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簡単♡豆腐ハンバーグ

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Description

豆腐でヘルシーに！
フワフワしっとりなハンバーグ(^^♪

材料 （3人分）

もめん豆腐
1丁
ひき肉
200g
玉ねぎ
2/1
たまご
1個
パン粉
適量
塩コショウ
適量
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ2
☆醤油
大さじ3
☆砂糖
小さじ1
☆ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーや電子レンジで水切りします。
    玉ねぎをみじん切りにする。(細かくしすぎないように)

  2. 2

    材料を全て混ぜ、よく捏ねる。
    ちゃんと捏ねないと崩れやすいです(T_T)

  3. 3

    形を整えたらフライパンへ！
    最初は強火で焼き、かえしたら中火にして蓋をする。

  4. 4

    ☆の調味料を合わせ、ハンバーグが焼けてきたら フライパンへ！
    タレがトロっとして、ハンバーグに絡んだら完成です！

コツ・ポイント

食感を出すために玉ねぎは細かくしすぎない！
蓋をして蒸し焼きにする事で、しっとりフワフワになります(^^♪
タレは少し甘めです！

このレシピの生い立ち

いつもの ハンバーグに飽きてしまい…。
ヘルシーで さっぱりなハンバーグが食べたくてヽ(´ー｀)ノ
レシピID : 3121615 公開日 : 15/04/15 更新日 : 15/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2015年5月14日
写真
らんチェス☆
子供が作った雪だるま型(*^^*)美味しかったです(≧∇≦)

つくれぽ感謝です(＾ν＾)♪

2015年5月13日
写真
石崎ほし
シンプルでとても好みの味でした！私にもおいしくつくれて嬉しいです

つくれぽありがとうございます♡ 美味しそうです(^▽^)o

2015年4月27日
写真
kumittl
タマネギの触感がやみつきですね！美味しかったです(*´▽｀*)

つくれぽ感謝です(((^-^)))

2015年4月21日
写真
mitcumama
娘たちとｺﾈｺﾈ♪ﾍﾟﾛﾘとたいらげおかわりまでしてました!!

つくれぽありがとうございます♡ 美味しそうです(^ワ^＝)

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愛梨mama♡
簡単♡豆腐ハンバーグ
by 愛梨mama♡