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レシピID :312343
あんぱん
普通に美味しいあんぱんです♪生地はふわふわで甘い菓子パンにもってこい♪今回はスライスチーズで作ったチーズあん♡クリームを入れてます。中身はカスタードクリームでも普通のあんこでも何でもＯＫ！
材料 （ 7コ ）
強力粉（イーグル）
200g
上白糖
25g
インスタントドライイースト
3g
卵黄液（低脂肪乳+卵黄1コ）
140g
塩
3g
マーガリン（バター）
25g
あんこ
25～30g×7コ
照り出し用卵白
適宜
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1
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※イーストは砂糖の上に置き、塩と離して置く。※卵黄液はレンジで人肌に温める（40秒くらい）←夏場は冷やす。
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2
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チーズあん♡クリーム（ID：312459）は手順⑥のように硬めに仕上げて下さい。レシピの分量でだいたい180gくらい出来ます＾＾
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3
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「シンプル食パン♪（超我流な捏ね方付き♡）」の②～⑱までと同じです。今回は7分割にして、ベンチタイムは15分くらいとります。
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4
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ベンチタイムの間にあんを丸めておく。（25～30g×7ｺ）※あんは少なめなので、お好みでもう少し増やしても♡
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5
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ベンチタイム後、麺棒で軽くガス抜きをし、生地の中心あたりは厚みを残したまま淵を指で押して10cmくらいに伸ばしていく。
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6
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生地の真ん中にあんを置き、あんが出ないようにしっかりと閉じていく。
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7
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クッキングシートを敷いたターンテーブルに閉じ目を下にして置く。軽くラップ＆濡れ布巾をかけて2倍くらいになるまで二次発酵させる。（レンジの発酵機能で30～40分くらい）
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8
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照り出し用の卵白を刷毛で塗り、180～190℃のオーブン（予熱は200℃）で15～20分くらい焼いて完成♪パンの裏を見て、しっかり焼き色が付いてたらOKです♡
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9
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カット面です＾＾ヘソの押し具合が弱かったかな？あんの水分が多いと出来やすいようなんですが、ぱっかり見事な空洞が・・・(>_<)クリームパンみたいな成形の方がいいのかな～(^^ゞでも、まるパンの方がカワイイ♡
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10
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✿（08/03/09）クリームパンにしてみました＾＾
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✿（08/03/09）コルネも♪クリームはホイップクリームにクリームパンで使ったカスタードを混ぜて作りました♡
コツ・ポイント
✿生地の状態に合わせた捏ね方など日記も参考下さると嬉しいです（『おいしい出来事』に目次あり）✿使う粉の種類や季節・天候により水分量の増減や温度調節をして下さい✿電子レンジのオーブン機能使用です。お使いのオーブンに合わせて焼き温度・時間を調整して下さい✿無塩バターの場合も塩は同量か+0.3gでOK＾＾
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
87件
(71人)
おぉ！粒暗にカスタードですか！私にもわけて頂きたいです～♡
わぁ＾＾抹茶餡！美味しそうです～♡嬉しいお言葉に大感激です♪
わぁ＾＾ふんわり美味しそう～！参考にして頂けて嬉しいです♪
わぁ＾＾クリームパンに！美味しそ～♡掲載遅れてごめんなさい。
アンパンマンに目を入れたいです～＾＾掲載遅れてごめんなさい。
お父様に！ふんわり美味しそうです～♡掲載遅れてごめんなさい。
おぉ＾＾焦んがり美味しそう！嬉しいお言葉に大感激です♡
わぁ＾＾まんまると美味しそうです～♡抹茶生地！食べたいなぁ♪
わぁ！アンパンマンだぁ♡食べちゃうのもったいないですね＾＾
わぁ＾＾ふっくらまんまると可愛いですね♪美味しそうです～♡
おぉ＾＾ふんわり美味しそう～♡応用して下さると嬉しいです♪
わぁ＾＾ふっくら美味しそうです～♡お気に召して頂けて嬉しい♪