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卵、生クリーム、牛乳、水、刻んだはんぺんをミキサーにかけて、混ぜる。
取り出した物の中に、サラダ油、グラニュー糖を入れ泡立て器でよく混ぜる。
そこに、ホットケーキミックスを少しづついれ、よく混ぜる。 オーブンは、200℃に余熱。
鉄板に、クッキングシートをひき、流し入れて平らにのばして、200℃で20分焼く。
焼き上がったら、冷まして、生クリームひいて、ラップを使って巻く。形が整うまで、しばらくおく。
お好みで、カット、盛り付けをして、完成。