春大根のほたてあん
作り方
コツ・ポイント
・大根は厚めに皮をむいてください。
・水溶き片栗粉をフライパンに加えるときは、下に片栗粉が沈んでいるのでよく混ぜてから加えます。加えたら手早くかき混ぜて、ダマにならないようにします。
・水溶き片栗粉をフライパンに加えるときは、下に片栗粉が沈んでいるのでよく混ぜてから加えます。加えたら手早くかき混ぜて、ダマにならないようにします。
このレシピの生い立ち
TVの料理番組で別の材料で作っているのを見て、大根に替えてちょっと作り方を変えて見ました。