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レシピID :312925
ターサイ(又は青梗菜）中華ミルク炒め
✿ターサイ（青梗菜もオススメ！）は我が家では、必ずこうして食べます。家族が大好きな味です★
材料 （ ３～４人分 ）
ターサイ
1束
ベーコン（ハム）
２、３枚
にんにく
２片
ごま油
適宜
塩胡椒
少し多めに
料理酒
大さじ２
牛乳
１００ｃｃ
片栗粉
大さじ１
水
大さじ２
鶏がらスープの素顆粒
小さじ１
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1
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ターサイは根元を落とし、外側の大きなものは半分にカット。内側はそのままのサイズで。よく洗っておく。にんにくはスライスし、千切り。ベーコンは短冊切り。
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2
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フライパンにごま油を熱し、ニンニクとベーコンを加えて、炒める。ニンニクが香ってきたら、ターサイを加え、塩胡椒と料理酒、スープの素を加え、軽くいためます。
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3
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２に牛乳を加え、強火で炒め、牛乳量が半分くらいになったら、水大２でといた片栗粉大１を加え、軽く一煮たちしたら、完成★
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4
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これは以前使ってたトップ画像。ターサイで作ってます。トップ画像は青梗菜で作りました。
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5
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あまり煮詰めず、スプーンを添えて。丼にしたくなるくらい、ご飯にあうのです♪
コツ・ポイント
ターサイはかなり多いので、大きなフライパンがいっぱいになってしまいます。でも塩胡椒して、蒸し焼きすれば、くた～っと減って、たくさん食べれちゃいます。牛乳で水分が多いので、おかずとしてではなく、ご飯にかけて丼でいただくのがお勧めです♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
32件
(32人)
わぁ！濃厚そうで、かえってそれがおいしそうですね♪ありがとう
牛乳多めがとってもおいしそう♪どうもありがとうございます★
うちの近所では空心菜売ってないの（涙）ぜひ作ってみてね♪
初ターサイ、このレシピで試してくださって嬉しい♪ありがとう☆
セロリ入り！それもとってもおいしそう♪どうもありがとう☆
初ターサイにコレを作ってくださり嬉しいです♪ありがとう★
魚肉ソーセージもおいしそうですね～♪どうもありがとう★
ご飯に合いますよね♪こちらこそおいしいとのお言葉ありがとう！
大好きだなんてすっご～く嬉しいです♪どうもありがとう！！
意外と大人も大好き＆ご飯にもあうでしょ♪大満足ありがとう☆
ご主人からの大絶賛、とっても嬉しいです♪どうもありがとう～☆
ターサイも見かけたらぜひ♪気に入っていただけて嬉しいです☆
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