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おから入り＊にらせんべい＊

おから入り＊にらせんべい＊の画像

Description

小さい頃から慣れ親しんだ
地元のおやつ＊にらせんべい＊

おからを入れたら
腹持ちgood～♪＼(^o^)／

材料 （26cmフライパン×2枚分）

にら(長ネギでも)
２束ほど
★生おから
50g
★薄力粉
カップ１(100g程)
★水
カップ１(200cc)
★味噌
大さじ１
★卵
１個
★砂糖(お好みで)
少々
サラダ油かゴマ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料を用意します

  2. 2

    写真

    にらはよく洗い４cmくらいの長さにカットします

  3. 3

    写真

    ★印を大きなボウルにすべて入れ、混ぜます

  4. 4

    写真

    にらを入れます

  5. 5

    写真

    まんべんなく混ぜて

  6. 6

    写真

    熱したフライパンにサラダ油(又はゴマ油)を敷き、５の半量をお玉ですくってフライパン全面に薄く広げます

  7. 7

    写真

    中火で４～５分焼き、焦げ目がついているようならひっくり返します

  8. 8

    写真

    同じように中火で３分ほど焼き、両面にきれいな焼き色がついたら出来上がりです

  9. 9

    写真

    つけだれ無しでも良いですが

    ＊砂糖醤油
    ＊味ぽん
    ＊ナンプラー
    ＊スイートチリソース
    ＊餃子のたれ

    などが合いますよ

コツ・ポイント

にらはこれでもかぁーというくらいの量を入れた方が美味しいです

にらの代わりに長ネギでも良いですよ～♪

片面を焦げ目がつくくらいしっかり焼くと、ひっくり返す時に形崩れせずキレイに返せます

多少、焦げた方が美味しい～♪笑っ

このレシピの生い立ち

にらせんべいをご飯代わりに腹持ち良く出来ないかなぁ～と、おからの投入を思いつきました！

レシピID : 3129352 公開日 : 15/04/19 更新日 : 15/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年4月20日
初れぽ
写真
rockhills
お味噌が香ばしくって優しいお料理ですねー。素朴なご馳走です

美味しそうなつくれぽありがとー！長ネギバージョンも試してね♪

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( )
ミルキー苺
おから入り＊にらせんべい＊
by ミルキー苺