大根菜飯

大根を買ったらくっついてくるこの端っこを使います。外側の硬いところは使わず、中の柔らかいところを使います。

大根の葉は、細かく切ります。みじん切りまでしてしまうと細かすぎます。

耐熱容器に刻んだ葉と酒、だしの素を入れて混ぜて、電子レンジで1分加熱します。火の通りが十分でなければもう少し加熱します。