パリパリぎょうざ（カレー味）

下ごしらえ！
玉ねぎはみじん切りにしておく。
炒り卵を作っておく。

油を引いたフライパンでひき肉を炒め、だいたい色が変わったら玉ねぎを入れ炒める。

火が通ったら炒り卵を入れ混ぜ合わせ、塩コショウとカレー粉を加え炒める。

餃子の皮に包む。
ひだは作らず、手のひらでぺったんこにします。空気を抜きましょう！
具の入れすぎに注意！！

揚げる、または揚げ焼きにしていい色になったら油をきって・・・

完成！ぱりぱり～！

混ぜたフォークでやや固まったたまごをぐるぐるぎゅっぎゅとほぐし、またレンチン！
更にほぐして完成♪油なし！

そぼろアレンジ・・・♪
そのままごはんにかけて食べても、パンに載せてチーズやマヨと焼いても♪

レンチンしたスライスじゃがいもに振りかけてチーズをのせて焼いても♪
マヨやケチャップも合います！
オムレツにもなりそう？