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簡単めちゃうま✨鯛のアラでスープパスタ☺

簡単めちゃうま✨鯛のアラでスープパスタ☺の画像

Description

　
身をほぐすのも
意外と簡単です♪

ほんまにおいしく
お安くできるので、
ぜひお試しください(´ー`)/
　
　

材料 （２人分）

鯛のアラ
１尾分
酒
50cc
 
■ スープ↓
水
450cc
昆布茶
小さじ1
こしょう
少々
 
■ トッピング↓
鯛のアラほぐし身
ほぐした半量
昆布茶
小さじ半分
しょうゆ
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
こしょう
少々
 
パスタ(カッペリーニ)
120g

作り方

  1. 1

    鯛のアラは、
    よく洗って、
    水気をふく。

  2. 2

    写真

    フライパンに並べて、
    酒を入れる。

  3. 3

    写真

    フタをして、
    強火にし、
    沸騰したら中火にし、
    15分蒸す。

  4. 4

    写真

    フライパンは
    洗わない！

  5. 5

    写真

    スプーンで
    身をこそげ取る。

    ※小骨の取り残しに
    気をつけて！

  6. 6

    写真

    全量では多いので、
    半分にする。


    残った半分は、
    お好きに味付けして、
    丼などに♪

  7. 7

    写真

    トッピングの調味料を
    ぜんぶ入れて、
    和えておく。

  8. 8

    写真

    鯛の蒸し汁に、
    スープの材料を
    ぜんぶ入れて、
    煮立たせる。

  9. 9

    写真

    そこにパスタを入れ、
    ゆでる。

    表示ゆで時間より
    30秒短めに。

  10. 10

    写真

    パスタを盛り、
    スープを注ぎ、
    トッピングして、
    できあがり♪

コツ・ポイント


とにかく、
小骨の取り忘れに
気をつけてください。


パスタの量が少なめです。

20gぐらいまでなら、
増やしても大丈夫だと思います。


その際は、
お水や調味料の量など、
調整してくださいね(´ー`)b

このレシピの生い立ち

　
お魚のアラで
創意工夫するのが
大好きなのです(´ー`)
レシピID : 3132486 公開日 : 15/04/20 更新日 : 15/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年6月7日
初れぽ
写真
上白山
余ってた大葉も追加しました、しっかりした味で本当に美味しかった！

お口にあって嬉しいです！大葉いいですね♪れぽ感謝です✨

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( )
まゆわら
簡単めちゃうま✨鯛のアラでスープパスタ☺
by まゆわら