ブリのバルサミコ酢ソテー
作り方
コツ・ポイント
@の分量はブリ3切れに合わせてあります。もし4切れなら、それぞれ3種、若干多めで。大体の目安でも美味しくできちゃいます♪
ブリは盛り付けるときに表になる側から先に焼く方が綺麗に焼けます。返したらじっくり焼く事が良いと思います。←約6分。
ブリは盛り付けるときに表になる側から先に焼く方が綺麗に焼けます。返したらじっくり焼く事が良いと思います。←約6分。
このレシピの生い立ち
もともととんかつ用お肉で作っていました。(*^^)v
それはそれで美味しいのですが、胃袋が最近はお魚を好みますので・・・。思い切って♪お肉のようにも感じるブリをチョイス。
なかなか好評でしたのでUPします。恐らくキンメダイや鯛でもイケると♪
それはそれで美味しいのですが、胃袋が最近はお魚を好みますので・・・。思い切って♪お肉のようにも感じるブリをチョイス。
なかなか好評でしたのでUPします。恐らくキンメダイや鯛でもイケると♪
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