アールグレイティーのプリン
Description
お茶に見えますが、おいしいプリンです!柔らかくて、クリーミーなプリンで、意外に作りやすいですよ!
材料
(4人分)
カップ2.5
アールグレイティーのティーバッグ
5つ
砂糖
カップ2/3
1/4カップ
塩
小さじ1/4
大4個
大さじ2
バニラエッセンス
小さじ1
作り方
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1
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まず、牛乳をアールグレイティー味にする。牛乳を鍋に注ぎ、中強火にする。
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2
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アールグレイティーのティーバッグ5つを加え、ふつふつするまで混ぜる。沸騰しないように注意してね❤
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3
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火を止め、牛乳を室温に戻す。ティーバッグを牛乳に入ったままにする❤
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4
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調理台に置いた鍋に泡だて器で砂糖、コーンスターチと塩を混ぜあわせる。
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5
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牛乳を大さじ1ずつ加え、加えるとすぐコーンスターチと混ぜ、とかす。混ぜながら、卵黄を加える。
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7
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1分立ったら、すぐこし器にかけ、ボウルに注ぐ。バターとバニラエッセンスを加え、よく混ぜる。
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8
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表面が乾かないために、ラップをプリンの表面に直接に置き、冷蔵庫で3時間~一晩冷やす。食べる前にもう一度混ぜ合わせる。
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9
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かわいいアレンジの仕方は茶碗やマグカップに入れ、ティーバッグの糸を切り、お茶に見えるようにプリンに付ける。
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コツ・ポイント
YouTubeで、このレシピの作り方動画も公開していますので、ぜひ見てください❤
https://youtu.be/3qsfNF7wIUo
https://youtu.be/3qsfNF7wIUo
このレシピの生い立ち
私と同じようにアールグレイティーがあまり好きじゃ ない場合、その代わりに他のティーバッグを使ってもOKですよ!イングリッシュ・ブレックファースト・ティーもチャイもおいしいと思います!