クリスマス☆ツリーケーキ☆.。.:*・

【型を作る】…工作用紙か厚紙で、直径（１８ｃｍ）高さ（２６cm）の円錐形をホチキス＆セロテープで作る。

型に合わせてオーブンペーパーを入れておく。牛乳パックに入れて立てて作業します。

【スポンジを焼く】…好みの物でＯＫです。（天板＝２４cm×２７cm使用）出来れば焼き色が付いた部分は、はがす様にして取り除いて下さい。

残りの牛乳は沸騰直前まで温め、①のボウルに少しずつ加え混ぜる。こしきを通しながら、鍋に戻す。

②を中火にかけ、木ベラで混ぜ続ける。（沸騰してから１～２分。）

ボウルにあけて、ラップをする。（クリームにラップがピッタリ！付く様に…）

【フルーツ】…それぞれ一口サイズにカット。苺は○のままでもＯＫ！水分はキッチンペーパー取り除いておく。

フィリング用のクリームとして、●の材料をホイップする。

【組み立て】…型に合わせてスポンジを入れる。残りは一口サイズにカットしておく。

牛乳パックを付けたまま、２～３回２０cm位のところから落とす様にして、フィリングを落ち着かせる。ラップをピッタリして冷蔵庫でしっかっり冷やす。（今回は９時間冷やしました。）

【仕上げ】…▲の材料をホイップして、ケーキに塗る。

苺を薄くスライスして、貼り付けます。時間がなくて…グラサージュを省いてしまいましたが、使用した方がツヤが出て綺麗です。