節約♪筍の皮とうどのマリネ【筍三昧2】
Description
自宅でアク抜きした筍の皮を使う節約レシピです♪うどとの相性も抜群♪茹でた筍を丸ごと味わう【筍三昧全9品】その2です。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
皮部分ではなく穂先の姫皮を使えばもっと柔らかな食感になります♪
食に関する情報や飲食店レポなどはブログに公開中です。【なんでも食べ太郎】http://ameblo.jp/tabe-tarou
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このレシピの生い立ち
自宅でアク抜きした筍、せっかくだから色々なお料理で楽しみたい!そこで筍1本を丸ごと味わう【筍三昧全9品】を作りました♪こちらはその2となります。筍のアク抜き、筍三昧の一覧や他の筍メニューは【食べ太郎.com】からもご覧頂けます。