✨ 肉野菜バター醤油炒めの鉄板焼き ✨
Description
2015/03/25 ”気まぐれランチ”NO2 ご飯、味噌汁、お新香、煮物付き ５００円（税込）
kaza2000
材料
（４人分）
豚コマ肉 1人前50g
200g
キャベツメンチで使った野菜
作り方参考
バター＆お醤油
作り方参考
鶏がらスープの素
小匙２
黒胡椒
少々
白ワイン
少々
パセリ
４枝
作り方
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1
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キャベツの葉２枝、玉ねぎ1/6個人参８枚スライスしめじ1/8パック
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2
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豚コマを炒め、火が通ったら、鶏がらスープの素、黒胡椒と①の野菜を加え白く火が通るまで炒め、
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3
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白ワインを振りかけ、バター大匙１＆醤油大匙３、ごま油小さじ１を加え味を整える。
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4
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焼けた鉄板に②を綺麗に乗せ パセリを飾り出来上がり！
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コツ・ポイント
肉が火が通ったら、野菜を入れたら強火で素早く炒める。余り火にかけない。火の通りは ７分位でOK!
このレシピの生い立ち
本日、キャベツ嫌いな人居まして、同じキャベツでも鉄板焼きなら食べられるとの事で急遽１人前だけですが、肉野菜炒めの鉄板焼き作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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