幼児食おやつにも☆鮭と小松菜のお好み焼き

幼児食おやつにも☆鮭と小松菜のお好み焼き

Description

離乳食完了期〜幼児のおやつ、主食にもなるお好み焼きです♪
パサつきがちな鮭も、お好み焼きに混ぜると食べやすいようでした☆

材料 (直径15cmくらい2枚分)

生鮭(代わりにツナ1缶でも)
1/2切れ
小松菜の葉先(ほうれん草でも)
4〜5枚
溶き卵
1個分
小麦粉
大さじ6
大さじ2
サラダ油
小さじ1

作り方

1

生鮭はフライパンで焼くか、耐熱容器に入れて少し水を振り、ラップをかけて電子レンジで加熱する。
皮と骨を除き、ほぐす。

2

小松菜は軽くゆでる。
又は、洗って水気のついたまま、耐熱容器に入れて電子レンジで30秒程加熱する。
1cm四方に切る。

3

ボウルに溶き卵、小麦粉、だし汁を混ぜ合わせ、①でほぐした鮭と②の小松菜を加えて混ぜる。

4

フライパンにサラダ油を熱し、③を流し入れて弱火中火で両面を焼く。
食べやすい大きさに切る。

コツ・ポイント

鮭は切り身をフライパンで焼き、冷凍ストックしておいた物を使いました。
小松菜も、葉先を軽くゆでて食べやすい大きさに刻み、冷凍ストックしておいた物を。
電子レンジで解凍して、卵、小麦粉、だし汁と混ぜて焼くだけで、手軽に作れます!

このレシピの生い立ち

1歳8ヶ月の娘の幼児食に。
甘くないおやつで、栄養の摂れるものをと考えました☆
手づかみで完食してくれました♪
レシピID : 3145145 公開日 : 15/04/27 更新日 : 16/02/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (10人)

2021/04/19

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1歳7ヵ月の子供が何度もお代わりをして一度に全て食べきってしまいました。また作ります!ありがとうございました。

Cotetyu

2019/09/30

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ねぎの代わりにほうれん草で(^ν^)素敵なレシピありがとうです♡

miku425

2018/03/11

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息子のお昼ご飯に作りました!ツナにしてます♡沢山食べてくれました

ペコポコ15

ツナいいですね!息子さん沢山食べてくれて嬉しいですね♪感謝♡

2017/03/15

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一歳六ヶ月ぱくぱく食べてます!感謝です(*^^*)

りえしま

お野菜たっぷり♪たくさん食べてもらえて、嬉しいれぽ感謝です♡