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そらまめだけっ！の春巻き〜＊

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Description

空豆が美味しい季節ですね〜。空豆のホクホクと春巻きの皮がカリっとして絶妙に美味しい〜♪おつまみにもどうぞ〜

材料 （2人分）

そらまめ
4〜5本
春巻きの皮
4枚
水溶きの小麦粉
適量
お好みのつけ塩
適量
小さめの海老(なくてもOK)
8本
大葉(なくてもOK)
4枚

作り方

  1. 1

    写真

    そらまめむきます。(殻から出して皮まで剥いて下さい〜)

  2. 2

    写真

    そらまめ、うまい具合に8個くらい置きます〜

  3. 3

    写真

    そしてうまい具合に巻いてきます〜っ

  4. 4

    写真

    巻けたら最後の三角の部分に水で溶いた小麦粉を塗って止めます〜

  5. 5

    写真

    えびは背中を縦に切り、背わたを取ってお腹側を縦に切り込み、尻尾は取って下さい〜

  6. 6

    海老のしそ巻きは彩りとして一緒に作ってみました〜。

  7. 7

    写真

    キッチンペーパーで水気を取った海老とシソも巻いていきま〜すっ

  8. 8

    写真

    中火で揚げていきます〜

  9. 9

    写真

    良いお色にカラッと揚がったら出来上がり〜☆お塩をつけて召し上がり下さい〜

コツ・ポイント

お好みでポン酢やマヨネーズをつけても美味しいです〜。

このレシピの生い立ち

よく行く居酒屋メニューを再現してみました〜☆
レシピID : 3147691 公開日 : 15/05/05 更新日 : 15/05/05

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くじゅん
そらまめだけっ！の春巻き〜＊
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