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ご飯が進む！鶏と白菜のニンニク味噌蒸し

ご飯が進む！鶏と白菜のニンニク味噌蒸しの画像

Description

ニンニクが香る和風の鶏&白菜のおかずです^ ^ご飯に合うしっかり味でお箸がとまりません♪

材料 （4人分）

白菜
1/4
鶏胸肉
1枚
A めんつゆ（三倍濃縮）
大さじ2
A みりん
大さじ2
A 酒
大さじ1
A 味噌
大さじ1
A 豆板醤
少々
A おろしニンニク
1かけぶん
塩胡椒
適量
サラダ油
適量
片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    白菜は食べやすい大きさにざく切りにし、鶏胸肉は皮を取り、こちらも食べやすい大きさのそぎ切りに。
    Aも全て合わせます。

  2. 2

    鶏胸肉に塩胡椒をふり、片栗粉をはたいたら、フライパンに油を熱しこんがりと焼いていきます。

  3. 3

    写真

    鶏肉が焼けたら白菜を投入し、少ししんなりするまで炒めます。

  4. 4

    写真

    Aを回し入れて全体をざっと混ぜたら蓋をして、弱火で2分ほど蒸し焼きにします。

  5. 5

    写真

    蓋をとったら全然に味が絡むように混ぜ合わせ、タレを適度に煮詰めたら完成！

コツ・ポイント

合わせ調味料とフライパンがあればすぐにできるので、コツはありません^ ^

このレシピの生い立ち

余った白菜をご飯にあうおかずに変身させたくて考えました^ ^家族も大好きなわがやの定番です！
レシピID : 3148733 公開日 : 15/04/29 更新日 : 15/04/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26件 (26人)
2019年12月8日
写真
goma1966
　とても美味しかったです。
2016年4月1日
写真
ぷくたろー
めちゃくちゃご飯に合いますね！美味しかったー(*^^*)！

とろーりとっても美味しそうです♡レポありがとう！！

2016年2月21日
写真
ちぽ☆むー
今日のメインに☆ピリ辛でご飯が進みそう(≧∇≦)b

夜ご飯のメインに選んで頂き感謝です♡

2015年12月29日
写真
aiai33333
ニンニク味噌…お箸が止まりません♪おいしかったです^ ^

シンプルですがニンニク味噌美味しいですよね♪レポ感謝！

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☆りすりす☆
ご飯が進む！鶏と白菜のニンニク味噌蒸し
by ☆りすりす☆