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かんたん酢で簡単！かぼちゃのサラダ♬

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Description

ノンオイルでサッパリ‼︎ お酢がかぼちゃの甘みを引き立てる夏向きのサラダです(^^)

材料

かぼちゃ
1/8個
レーズン
大さじ1
塩
少々
コショウ
少々
ミツカンかんたん酢レモン
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃは、加熱時間短縮のために、小さめに切り、茹でる場合は水から３分ほど。レンジ加熱の場合、様子を見ながら。

  2. 2

    写真

    茹で上がったら、粗熱をとる。その間に、レーズンを少量のぬるま湯で浸し、柔らかくしておく。

  3. 3

    ボールに、かぼちゃ、レーズン、塩、コショウ、酢、全て加えてさっくり混ぜ合わせ、できあがり‼︎

コツ・ポイント

おすすめは、茹で、です。レンジ加熱でもいいですが、水分が飛んでしまわぬように気をつけて。
かぼちゃの甘味を感じるけど、ノンオイルなのでサッパリした後味です。

このレシピの生い立ち

いつもはマヨネーズを使用したサラダにするんですが、暑くなると、サッパリいただきたいので、かんたん酢レモンで作ってみました(^^) ナッツ類加えても美味しいです‼︎
レシピID : 3149160 公開日 : 15/04/29 更新日 : 15/07/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2024年1月8日
写真
あゆたっくん
プルーンを刻んで入れました。 かんたん酢で簡単さっぱり美味しかったです。
#かぼちゃサラダ
2017年7月1日
写真
たんめんmn
レーズンの代わりにレンチンの玉ねぎで♪酢を入れすぎました^^;

玉ねぎいいですね！つくれぽ感謝！トーストに塗ってもいいかも

2017年3月23日
写真
honamin☆98
倍量で作ってちびちび食べてます♪さっぱり美味しいですね（＾∇＾）

つくれぽありがとう!かぼちゃ加熱冷凍が便利ですよね(^^)

2016年1月27日
初れぽ
写真
gracias05
私の好きな味に出来ました！ごちそうさまでした。

嬉コメントもありがとう(^^)好みの味ができて何より!!

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