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玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切り、トマトは粗みじんに切ります。
えんどうはさやから出します。
鍋にバターとなたね油を入れて火をつけ、溶けたらにんにく、しょうが、玉ねぎを炒めます。
香りが出てきたら鶏ひき肉、トマト、Aのスパイスを加えて水分が無くなるまで混ぜながら炒めます。
次に水、ローリエ、えんどう豆を加えて、中火で水けがなくなるまで30分ほど煮込みます。
ごはんを器に盛りつけ、5をかけていただきます。
えんどう豆が旬でおいしいですよね♪ありがとうございます!