簡単☆白身魚のアクアパッツァ風

3〜4mm幅にスライスした玉ねぎを大さじ1のオリーブオイルで炒めます。（中火）

玉ねぎがうっすら透き通ってきたら、えのきも加えて、えのきがしんなりし出す頃合いまで炒めます。（中火）

②の中央に白身魚を置き、玉ねぎとえのきに塩胡椒、白身魚にマジックソルトを振り、オリーブオイル大さじ1を回しかける（中火）

大さじ1の酒を振り、蓋をして蒸し焼きにします。（中火2分＋弱火3〜4分）

出来上がり☆
皿に移しても良し(^_^)
そのままフライパンごとテーブルに出しても良し（笑）

つくれぽありがとうございます(^^)
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