ビルズ風♪スクランブルエッグ☆の画像

Description

世界一の朝食を家庭で!生クリーム不要♪
常に冷蔵庫にある牛乳で作れます☆

材料 (2人でシェア)

3個
100〜110cc
5振り
砂糖
ひとつまみ
バター
10g

作り方

  1. 1

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    常温にした卵をボールに割り入れる。

  2. 2

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    少し泡立つくらいによく混ぜる。

  3. 3

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    牛乳を加え、軽く混ぜる。さらに塩と砂糖を加え、軽く混ぜる。

  4. 4

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    フライパンにバターを中火でしっかりと熱し…

  5. 5

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    たまご液を投入!
    (ジュワーと音がすればオッケー)

  6. 6

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    フライ返しを使って、フライパンの淵から真ん中に向かって引き寄せるように、ゆっくりと掻く。

  7. 7

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    何度か繰り返す。

  8. 8

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    たまごが固まり始めたら火を止めて、余熱でも何度か掻く。

  9. 9

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    少し生の部分が残るところで器に盛る。

コツ・ポイント

火を通しすぎないことがポイントです!
フライパンでの作業時間はトータル1分程で完成させます。
卵のサイズによって、牛乳の量を調整してください☆
お好みでブラックペッパーをかけても♪

このレシピの生い立ち

家でも手軽に食べられるように、bill'sに何度か足を運び、味や食感を近づけました。
レシピID : 3154723 公開日 : 15/09/03 更新日 : 15/09/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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natsumiya
小さめフライ返しで寄せ寄せしてると美味しくできました。ふわふわ!
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mahasiswa
火加減が難しかったですが、美味しくできました(^O^)ふわふわ!

ふわふわ感が出てますね〜♪美味しそう♡れぽ感謝です☆

初れぽ
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crystaI
簡単で生クリ無しでもフワッ!フワ!とっても美味~☆大好評でした♪

美味しそう♡ふわふわ感が伝わってきます♪素敵れぽありがとう☆