簡単中華な一品☆卵とトマトの炒めもの☆

簡単中華な一品☆卵とトマトの炒めもの☆の画像

Description

レバニラや回鍋肉など、ガッツリ系中華の副菜にもってこいの一品です☆

材料 (2人分)

2個
1個
※中華スープの素
小さじ1
※オイスターソース
小さじ1
※マヨネーズ
小さじ1
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    トマトは1/8個ずつに切る。といた卵に※を全て入れてよく混ぜる。

  2. 2

    フライパンを強火にし、サラダ油を入れたら、溶き卵を一気に入れて箸で全体を4〜5回かき回し、中火にする。

  3. 3

    すぐにトマトを入れ、炒り卵にならないよう、箸をゆっくり全体を整えるように回していく。半熟より少し硬くなったら出来上がり!

コツ・ポイント

マヨネーズは卵をふんわりさせるために入れます。長ネギが余ってる時は、みじん切りにしてとき卵に入れて一緒に炒めます。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の余り物で簡単にできるのと、火を通したトマトが好きなのでよく作ります。
レシピID : 3157429 公開日 : 15/05/05 更新日 : 15/05/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (11人)
写真
ねみねみ
くったりしたトマトが好きなので卵の前に投入!ハフハフ頂きました♪
写真
へいへいへーいしばた
トマトは結構火の通ったトロトロが好みなので次はトマトを先に炒めようかなと思いました!卵の味付けが最高に美味しかったです!リピ決定
写真
卵せんべい
小さなトマトで謝!朝ごはんの一品にトロトロ卵とトマト旨♡ありがと

ミニトマトでも美味しそう!朝食に合いますね^_^ありがと♡

写真
いずみはる
簡単でおいしかったですトマトの酸味が効いていて良いですね♫

トマト炒めると美味しさ増しますね!ありがとうございます^_^