鶏ささみのハニーマスタードフライ
☆つっぴーママ☆
作り方
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1
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ササミに切れ込みを入れて開きます。
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2
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ラップをかぶせ、手の平でトントントンと軽く押して、お肉を広げます。
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3
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種入りマスタード＆ケーキシロップです(^^)
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4
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ササミに軽く塩を振り、シロップを適量絞り出します。
マスタードをチョンチョンとのせます。
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5
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マスタードをスプーンでのばします。
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6
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クルクル巻いたら、軽く塩を振ります。
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7
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粉と水をボールに入れ、混ぜ合わせます。
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8
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巻いたササミに水溶きの衣をつけた後、パン粉をつけます。パン粉はスプーンですくってつけましょう。
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9
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こんな感じ(^^)v
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10
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180℃の油でじっくり揚げます。
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11
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揚げ上がりはこんな感じ☆
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食べやすい大きさにカットして盛り付けます。ケチャップを添えて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
マスタードはお肉を巻く時に広がるので、塗るのは手前2/3までにしましょう。
パン粉をつける時は、お肉を転がすと形が崩れるので、お肉を置いたままスプーンでパン粉をかけると上手くいきます(^^)v
パン粉をつける時は、お肉を転がすと形が崩れるので、お肉を置いたままスプーンでパン粉をかけると上手くいきます(^^)v
このレシピの生い立ち
ハニーマスタードが大好きなので、色々な食べ方がしたくて考えました(´▽｀*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆つっぴーママ☆
