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ガーリック・シュリンプ

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Description

ニンニク香るプリプリのエビ～♪
この美味しさ、たまら～ん！

材料 （2人分）

赤エビ
８尾
■ エビの下処理
片栗粉　　
適宜
塩
少々
■ 調味料
オリーブオイル
大さじ１
にんにく(チューブ)
大さじ１
オリーブオイル(炒め用)
大さじ１・１/２
乾燥パセリ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    エビは殻をむいて、しっぽの先をチョキン。（少ししごいて中の水分を出します）

  2. 2

    殻をむいたエビは片栗粉をまぶして汚れを取り、水洗いします。

  3. 3

    写真

    しっぽ側の一節分くらいを残してタテに半分に切ります。

  4. 4

    フライパンに炒め用オイルを入れエビを強火で炒めます。
    ニンニクとオイルを合わせたものをまわしかけます。

  5. 5

    乾燥パセリを加えてさっと炒め塩少々で味を整えます。
    エビがくるりんと丸まってきたら取りだします。

  6. 6

    写真

    さらに盛りつけ、残ったオイルを上から注いで出来上がり。

  7. 7

    添えたのは、カリフラワーのカレーピクルスです。
    ID3158187


コツ・ポイント

加熱し過ぎるとかたくなるので気をつけます。

このレシピの生い立ち

手頃なお値段の赤エビを、オシャレに食べようと思い作りました。
レシピID : 3158145 公開日 : 15/05/05 更新日 : 15/06/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (9人)
2019年5月28日
写真
☆大ちゃんママ☆
参考にしました。下処理をして、美味しく食べました。りピします。

きれいな色♪参考にしてくださってとっても嬉しいです。

2019年1月9日
写真
クックーメルクル
レシピ通りに作れず失敗したみたいだが、とても美味しい♪

いえいえ美味しそうです(^.^)海老とガーリックは最強だね♪

2018年10月23日
写真
クックOBFQOZ☆
リピしました(*^_^*)美味しいですね！

華やかですね♪リピ！とっても嬉しいです♪ 感謝です☆

2018年7月28日
写真
あんみつ☆
赤いエビの色とニンニクオリーブオイルの香りに食欲そそられますね♫

プリプリの海老とにんにくオイルのハーモニー♪最高だよね、感謝

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