漬けたさわらの竜田揚げにねぎバルサミコ

ヨーグルトとお味噌を保存袋などのビニール袋に入れて、混ぜる
さわらの切り身を全体がヨーグルトにかかるようにして、冷蔵庫へ

まる1日間程度で周りのヨーグルトをキッチンペーパーなどで拭き取り、それに片栗粉をまぶして 色よく揚げる

ピーマンも一口大に切り水気を拭き取り、素揚げにする

普段はさわらのヨーグルト味噌漬けは 焼き魚にします