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高野豆腐は水で戻して水分を切り、4等分に切っておく。ベーコン・マッシュルームはそれぞれお細切りに。
フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを入れて香りがしたら玉ねぎも加えて炒める。
しんなりしたら、ベーコン・マッシュルームも加えて炒める。☆・高野豆腐も加え、中火で20~30分煮込む。!
高野豆腐に味が染み込みこんだら、塩・こしょうで味を調えたら出来上がり!
あっさりといただけそうですね。ありがとうございます。