とろ～り！なすとオクラのおかかチーズ焼き

なすは、たて半分に切ってから、横にして半分に切り、切り込みを入れておきます。

オクラは、さっと塩ゆでして、冷水に取り、へたを取って、斜め切り(３等分ぐらい)にします。

フライパンにサラダ油を熱して、なすを切り口のほうから、中火で焼きます。

チーズがとろけてきたら、出来上がり！

お皿に盛って、かつおぶし、醤油をかけて熱いうちにど～ぞ！