セリのさっぱりサラダ

せりは硬い部分は炒め物用に。
葉の柔らかい部分を使いました（仙台せりなら根っこまで食べられますね♪）

せりはざく切り、アボカドは一口大、油揚げは湯通しして１センチ幅くらいに切ります。
油揚げは絞って水気を抜きましょう。

ボウルに、お好みでわさび、ポン酢を入れ材料を加えたら大胆に混ぜます。