詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

トスカーナ風フライドポテト

トスカーナ風フライドポテトの画像

Description

あそこで食べると1900円だけど家で作れば数百円！

材料

じゃがいも
3.4個 好きなだけ
ローズマリー（生）
5本くらい
にんにく
5欠片
強力粉
全体にまぶせるくらい
タイム・オレガノなどハーブ
おこのみで
揚げ油（オリーブオイルorピーナツオイル）
適量
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもを切る（皮つきでもよい）

  2. 2

    強力粉をまぶす

  3. 3

    深さのあるフライパンにじゃがいも・ニンニク・ローズマリー、あれば他のハーブを入れる

  4. 4

    かぶるくらいに油を入れる

  5. 5

    最初は強火で、油が熱くなったら中火にしてじっくり揚げていく

  6. 6

    20分くらい揚げたらザルにあげ、塩コショウ

  7. 7

    食べる

コツ・ポイント

冷たい油から揚げること
ローズマリーは絶対に使うこと
じゃがいもは水にさらさなくても大丈夫ですが、さらしたければさらしてもいいですが、あんまり違いがわかりません

このレシピの生い立ち

家でつくると安いので。
レシピID : 3176789 公開日 : 15/05/15 更新日 : 15/06/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年5月2日
写真
クックOGGGAK☆
自分で作るポテトフライは感激でした(^^)/
2020年3月21日
写真
K2W8CY☆
私もこのお店の本持ってます！！美味しいですね！！
#フライドポテト
2016年4月23日
初れぽ
写真
クッくまーん
うっかりサラダ油で揚げてしまいました。でもいい香り！

なに油でもおいしそうです！つくれぽありがとうございます！

つくれぽを書く

( )
ryouriid
トスカーナ風フライドポテト
by ryouriid