白身魚(めんたい)のドレッシングかけ!

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Description

私が子どもの頃から食べてる 大好きな料理です。あっさりしてるのに、しっかりおかずになり、何より時短でできます☆

材料 (4人分)

2個
塩、こしょう
少々
適量
☆フレンチ.ドレッシング
※サラダ油
50cc
※すし酢
50cc
※塩、こしょう
少々

作り方

  1. 1

    白身魚(めんたい)に塩、こしょうをする

  2. 2

    新玉ねぎはスライスして、水にさらす
    水をきる。

  3. 3

    1のめんたいに小麦粉をまぶして、180度の油で揚げる。

  4. 4

    2をお皿に敷き、3のめんたいを油からあげたものを、そのまま玉ねぎの上に置く。

  5. 5

    フレンチドレッシングの材料を ペットボトル等で合わせて かける。

  6. 6

    お好みで、パセリのみじん切りを振りかける。写真は、さおっこキッチンさんのドライパセリを乗せました。

コツ・ポイント

揚げた魚の油をきらずに、直接玉ねぎの上に置くのが、ポイントです☆
白身魚なら何でもOK!

このレシピの生い立ち

母から教えてもらったレシピです。
簡単で、あっさりしてるのに、しっかりおかずになります(^o^)v
レシピID : 3178491 公開日 : 15/05/16 更新日 : 15/06/02

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