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白身魚(めんたい)に塩、こしょうをする
新玉ねぎはスライスして、水にさらす。水をきる。
1のめんたいに小麦粉をまぶして、180度の油で揚げる。
2をお皿に敷き、3のめんたいを油からあげたものを、そのまま玉ねぎの上に置く。
フレンチドレッシングの材料を ペットボトル等で合わせて かける。
お好みで、パセリのみじん切りを振りかける。写真は、さおっこキッチンさんのドライパセリを乗せました。