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小松菜のニンニクポン酢炒め

小松菜のニンニクポン酢炒めの画像

Description

シンプル…なのですが、単調すぎず…そんな感じの炒め物です。

材料 （2人分）

小松菜
１束（200g）
ベーコンスライス
2枚
ニンニク
1片
ポン酢醤油
大さじ2.5～3
サラダ油
小さじ2

作り方

  1. 1

    小松菜は、3cmの長さにカットし、水気を十分に切っておきます。ベーコンは6mm幅に、ニンニクは、みじん切りにします。

  2. 2

    フライパンにニンニク、ベーコン、サラダ油を入れ、弱火にかけます。ニンニクの香りがたち、ベーコンからも脂が出てきたら、火を強め、小松菜を加えて炒めます。

  3. 3

    最後にポン酢醤油を加え、少しの間全体を炒め合わせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

焦げたり、ベーコンが固くなることがあるので、最初のニンニクとベーコンを、あまり長く火にかけすぎないことです。小松菜を入れてからも火が通るので。

このレシピの生い立ち

素直に、『小松菜って美味しい！』…と思える食べ方をしたくて。シンプル…だけれども、ニンニクとベーコンで変化もつけました。小松菜の美味しさを残しつつ、食べやすさも考えたレシピです。
レシピID : 317865 公開日 : 07/01/12 更新日 : 08/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (16人)
2011年5月21日
写真
咲ら１６
ポン酢でさっぱり！簡単でとても美味しかったです。また作ります♪

また作ります…のコメント、ものすごく嬉しいです！感謝感謝☆

2011年2月23日
写真
チャムさん
ポン酢で炒めるのは初めてでした～☆新しい美味しさが楽しめました♪

とーっても素敵なお写真ですね！！私も食べたくなっちゃった^^

2010年4月10日
写真
サーフブレイド
ベーコンとニンニクの旨味がでていてとってもおいしかったです！

明るいお写真でとっても美味しそうです！！レポありがとう♪

2009年12月23日
写真
★さや☆すん★
倍量でリピです❤美味しく鉄分が摂れて嬉しいです＾＾ご馳走様でした

わぁ～♪もうリピして下さったんですねぇ！どうもありがとう☆嬉

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エルン♪
小松菜のニンニクポン酢炒め
by エルン♪