おいしいね♪アップルパイの画像

Description

おいしいアップルパイを作りたくて・・・。
家族みんなにも好評です!

材料 (18センチタルト型1個分)

折りパイ生地(レシピID:316560
りんご(レシピID:318197
3個分
18センチ丸型厚さ1cm分
約150gくらい
1個

作り方

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    下準備
    型にバターをぬり、強力粉をはたいておきます

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    パイ生地を半分にカットし、1つは型より一回り大きいくらいまで伸ばします

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    タルト型に生地をしきフォークで穴を開けます

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    その上にあらかじめ作っておいたスポンジをのせ、さらにカスタードクリームものせます(写真上にみえるのはのばしたカスタードです)

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    その上にりんご煮をしきつめます(食べる時に切りやすいように真ん中にりんごはのせませんでした)

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    こんなにもっこり♪のせちゃいます

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    残りのパイ生地もさっきと同じように伸ばし、1cm~1.5cmくらいの幅で切ります

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    それを格子状にのせはみだした部分は切り取ります

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    卵黄に少量の水を加え全体に塗ります

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    まだパイ生地が余っていたら周りにもぐるーっと1周パイ生地をまいちゃいます

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    仕上げにもう一度塗り卵をぬります
    (※プロはその後冷蔵庫で塗り卵の部分を乾かすそうです。
    乾いたらもう1度塗ってもいいみたいです!2度塗りしたほうがきれいに焼けるんですって!)

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    200度のオーブンで5分→さらに180度に落として60分焼きました!

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    あまった端っこのパイ生地にグラニュー糖をたっぷりまぶし、天板の開いてるところに乗せて焼きました~!
    子供が大喜びです!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

アップルパイ好きの義母のために!
おいしいアップルパイを研究しました!
レシピID : 318200 公開日 : 07/01/12 更新日 : 07/01/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (7人)
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りあまっちゃ
素敵なレシピありがとうございます! 食べるのが楽しみです!
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choco晴
久々に♫まだ暑いけど、秋っぽくなってきたら食べたくなります^^
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choco晴
チョコカスタードで♪林檎いっぱいで大満足ー(人´∀`)

チョコカスタード!!やった事無いです!おいしそう♥️

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mimichann
さつまいもとりんごで、二層にしてみました♪美味しかったです!

へぇ~~おいしそうですね♡メリークリスマス☆