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鍋いらず！青汁入り玉ねぎポタージュスープ

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Description

シリコンスチーマーとミキサーで、鍋を使わずにポタージュスープができちゃった

材料 （２人分）

玉ねぎ
１個
青汁
１袋
コンソメキューブ
１個
水
大さじ２
豆乳または牛乳
100ｍｌ
水
100ｍｌ
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎを粗いみじん切りにする

  2. 2

    写真

    シリコンスチーマーに①の玉ねぎと水大さじ２を入れ、500ワットの電子レンジに５分かける。玉ねぎが透き通ればOK

  3. 3

    写真

    ②の玉ねぎとコンソメと青汁、水100ｍｌと豆乳または牛乳100ｍｌを合わせてミキサーにかける

  4. 4

    塩コショウで味をととのえる

  5. 5

    食べたいときに耐熱皿にうつして、電子レンジで温めれば出来上がり

コツ・ポイント

ずぼらポイント：煮てあら熱をとるのが面倒くさいので、冷たい牛乳と水で玉ねぎのあら熱をとった気分になる

このレシピの生い立ち

興味本位で買った青汁が余っていたから、野菜不足で昼休みの短い旦那の弁当用に考案。
レシピID : 3183560 公開日 : 15/05/19 更新日 : 15/05/19

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鍋いらず！青汁入り玉ねぎポタージュスープ
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