なすとプリプリ鶏むね肉のオイスター炒め

鶏むね肉は一口大の大きさのそぎ切りにし、◎をもみこむ。
（袋ではなくボウルでもOK）

なすは乱切りにする。

フライパンに油をしいて弱火～中火で中まで火がとおってしんなりするまで炒め、一旦お皿にとっておく。

なすと、オイスターソース、砂糖、酒を加えて全体が混ざったらお皿に盛る。