お弁当に!千切りキャベツの豚こま焼き

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Description

千切りキャベツが、少し余っている時の活用方です。豚肉入りでボリューム満点です☆

材料 (お弁当1~2人前)

牛乳又は水
大さじ1
ソース
大さじ1/2
1パック
大さじ1弱

作り方

  1. 1

    千切りキャベツを、ボールに入れ、小麦粉、牛乳又は水、ソースの順番に入れて混ぜる

  2. 2

    豚肉は大き目のものがあれば一口大に切る(キッチン鋏を使用すると便利です)。1に入れて混ぜ、かつお節も入れて混ぜる

  3. 3

    フライパンを熱し、油をひき弱火にして、2を大さじで3等分にした物を別のスプーンでかき取るように3~4㌢くらいにして置く

  4. 4

    全て入れたら中火にし、焼き目を付けて裏返す。裏面も焼き目が付いたら皿に取り出しておく(各1分くらい、表面が固まれば良い)

  5. 5

    レンジ(600ワットの場合)でラップなしで2分くらい加熱する(小麦粉、肉が入っているので、生焼けを防ぐ為)

  6. 6

    ※レンジ加熱時間は目安です。大きさにより加減して下さい。水分量も材料がまとまるくらいに調節して下さい。

コツ・ポイント

作り方3の時に、ミニお好み焼きの形にして下さい。厚さも1㌢~1.5㌢くらいが良いかと思います。
レンジ加熱で、生焼けを防ぎますので、時短にもなります。お好みで、紅ショウガ、天かすなどをいれても美味しいです。
味のポイントは、かつお節です。

このレシピの生い立ち

千切りキャベツハム焼き(レシピID :3164682)の時に、ここで書きました「お好み焼き風」の物を作ってみました。見た目は、ハム焼きの方が綺麗ですが、こちらの方がボリュームはあります。
ぜひ、作ってみて下さい。
レシピID : 3189205 公開日 : 15/05/21 更新日 : 15/09/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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くんかな
お好み焼きみたいで美味しい!

有り難うございます。お好み焼きイメージでしたので嬉しいです☆