野菜炒め(中華だし)
作り方
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1
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野菜は食べやすい大きさ。鶏胸肉も細かく切る。
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2
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火をつける前のフライパンに、野菜を入れて炒める。こうすると水が出ないのでシャキシャキする。
いったん取り出しておく。
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3
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鶏胸肉を分量外の油で炒め、肉に火が通ったら野菜をもどす。中華だしと塩こしょう少々をし全体によく混ぜる。
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コツ・ポイント
歯応え残してシャキシャキ野菜炒めを。
このレシピの生い立ち
お手軽メニュー
塩分0.18g
塩分0.18g
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