自家製鶏胸肉の叉焼
Description
圧力なべを使って少しヘルシーに鶏胸肉で叉焼を作りました。材料は計量カップで量れるので簡単です♪
小さなsatomi
材料
（１回分）
１枚
しょうが（薄切）
１片分
にんにく（薄皮をむく）
２～３片分
Ａ 砂糖
１／２カップ（１００ｃｃ）
Ａ みりん
１５０ｃｃ
Ａ 酒
１５０ｃｃ
１００～１５０ｃｃ
Ｂ しょうゆ
１００～１５０ｃｃ
作り方
コツ・ポイント
圧力鍋によって癖があるので、加圧時間は目安です。しょうゆを入れてからはお好みの味まで煮詰めてください。噴きこぼれやすいので火加減は弱火～中火がおススメです。煮汁ごと保管するとパサつかずに保存できます。
このレシピの生い立ち
計量カップで調味料を量るのでとても簡単にできます。鶏胸肉を使うので若干ヘルシーにできます。炒飯や冷やし中華・チヂミの具として、卵とじにして丼にと応用も効きます♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
小さなsatomi
