鳥もも肉の素揚げ 香味タレ漬け
ブンチョスキー
作り方
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1
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☆印の材料を小鍋に入れて火にかけて軽く煮切る。
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2
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バットに流し入れ、◎印の材料を混ぜ合わせる。
大根（玉ねぎ）のすりおろしはタレを少しマイルドにしたくて、です^ ^
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3
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鳥もも肉の身の側は包丁で何本か切れ目を入れ、皮はフォークで何ヶ所か刺しておく。（火の通りと味染みをよくする為）
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4
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鶏肉を中温の油で揚げ始める。時折上下返しながらじっくりとネ
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5
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火が通ってきたな、と感じたら一度高温に火力アップ。揚がるまで鶏肉1枚あたり5〜7分位かな。硬くなりすぎないようにネ
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6
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揚がったらアツアツのうちにすぐにタレにドーン！！返しながら、タレかけてかけて〜！
その間にもう1枚も揚げて〜！
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7
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揚がってタレを馴染ませたら食べ易くカットして盛り付けて、残ったタレかけてどうぞ^ ^
野菜てんこ盛りの上にでも♪
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8
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残ったタレを使って押し麦炒飯も作りました。ウマ〜！
他にも揚げナスを漬けてもステキです^ ^
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コツ・ポイント
タレはお好みで濃さを加減してね！
アツアツのうちに漬けてネ！
ガスレンジ掃除頑張ろうね！
アツアツのうちに漬けてネ！
ガスレンジ掃除頑張ろうね！
このレシピの生い立ち
そりゃ〜女子だってガッツリコッテリな料理好き好き♡
ダイエット中でお粥メインな日々だけどたまに食べたい物ガーッと食べないとネ^ ^
ダイエット中でお粥メインな日々だけどたまに食べたい物ガーッと食べないとネ^ ^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ブンチョスキー
