シンプルだけど美味しいトマトソース

☆の野菜をみじん切りにする。(大きめのみじん切りでもOK)

オリーブ油を鍋に入れ、(１)も入れてから火にかけ、中火～弱火で15分炒める。
❇時々混ぜて、焦げないようにしてください。

トマト缶を追加し、全体を馴染ませてからローリエを入れ、弱火で20分煮詰める。
❇ホールトマト缶を使う場合は鍋の中で潰す。

火を止めてローリエを取りだし、あら熱をとる。

フードプロセッサーにかけて完成！
❇混ざるとソースの色がトマト色からオレンジ色に変わります。