豚肉と茄子のピリ辛味噌炒め
Description
簡単手軽に作れてご飯が進みます。
すぶた。
材料
（1人分）
100g
小さじ1/2杯
1本
☆酒
小さじ3杯
☆味噌
小さじ2杯
☆醤油
小さじ1杯
☆鷹の爪
小1本を1cmほどに切る(お好みに応じて)
☆おろし生姜(なくてもよい)
小さじ1/4杯
少量
作り方
コツ・ポイント
茄子は大きすぎると火が通りにくいので、小さめに切るか豚肉より先に炒めるとよいと思います。
火を止めてから調味料を入れるのがポイントです。
火を止めてから調味料を入れるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
豚肉と茄子の組合せが好きで作ってみました。
シンプルな作り方を心がけました。
シンプルな作り方を心がけました。
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