ソラマメまぜごはん♪
いくおっちゃん
作り方
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1
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ヒタヒタの水にソラマメと塩一つまみを入れます。
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2
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蓋をして茹でます。沸騰したら火を止め、蓋をしたまま１分でざるに取ります。
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3
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ソラマメを冷まして、皮を剥きます。
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4
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にんじんをこんな感じで細切りにします。
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5
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ドライパックひじきを使いました。
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6
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だし昆布、ひじき、にんじんを入れて炊きます。調味液の分量だけ水を減らします。
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7
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炊きあがったごはんに、３のソラマメを混ぜ込み、１０分ほど蒸らします。
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8
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１０分経ったら、ごはん茶碗に注いで食べましょう♪
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コツ・ポイント
ソラマメが柔らかくならないように、茹で時間は沸騰から１分ジャスト！
このレシピの生い立ち
今年もまた“ソラマメ”の季節がやって来ました♪そんなわけで、とりあえず、色合いを気にして作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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いくおっちゃん
