簡単 アップルパイ

りんごを小さめに切る。

(食感を残したければざく切りに切ってもいいです。)

切ったりんごを小鍋に移して火を中火にかけりんごがしんなりするまで炒める。

りんごがしんなりしてきたら砂糖を入れ、とろ火で混ぜながら焦げない程度煮立つ。
(甘さが足らなければ砂糖を足してください)

りんごはそのまま冷ましておき、冷凍パイシートを用意。
(すでに切れているパイシートを使っています。)

パイの下になる生地は軽く棒で伸ばし少し広げます。
この時生地は薄すぎないようにしてください。中のりんごが出てしまいます。

薄く伸ばしたら冷ましておいたりんごをのせていきます。
中心を基準にりんごがはみ出ないようにしてください。

りんごをのせた分に上から切り込みを入れたパイシートをのせていきます。

のせたら上と下のパイシートをくっつける為にフォークのようなもので押していきます。
(縫い目のような感じになります。)

くっつけたらアップルパイの形ができたので表面につや出しのため溶き卵を薄く塗ります。

焼けたら完成です。
(焼き足らなければ5分ずつ焼く時間を足してください。)

中身はこんな感じです。